HOEV, un allié contre le coronavirus

Les qualités de l’huile d’olive extra vierge sont bien connues. Les qualités de l’huile d’olive extra vierge sont bien connues. Son apport habituel, au sein du régime méditerranéen, est un excellent allié pour renforcer notre système immunitaire et lutter contre les infections virales et bactériennes, parmi lesquelles COVID-19, malheureusement si bien connu de nos jours à travers la planète pour ses effets dévastateurs conséquences.

En ce sens, il convient de noter que c’est un élément de plus qui s’ajoute, une aide pour renforcer nos défenses.

Selon le professeur d’immunologie de l’Université de Jaén, José Juan Gaforio, EVOO est bénéfique en ce sens car il augmente le nombre de cellules qui participent au processus défensif de notre corps, offrant une plus grande résistance aux agents pathogènes *.

De toute évidence, il est nécessaire de l’accompagner d’une alimentation saine telle que notre alimentation méditerranéenne, riche en légumes et fruits (si possible en saison), légumineuses, noix, etc., une conjonction qui peut aider notre système immunitaire et prévenir de futures infections.

Encore une fois, il est clair qu’en plus d’apprécier l’huile d’olive extra vierge dans nos plats et dans nos ragoûts, les qualités d’EVOO nous procurent d’innombrables bienfaits au quotidien. Une raison de plus pour laquelle une bouteille de la meilleure extra vierge ne manque pas dans nos cuisines.

* Informations extraites de l’interview réalisée par le magazine Olimerca.