INGREDIENTS
Plateau de tomates cerises variété Kumato. S'il n'y a pas de variété, c'est bien.
1 petit concombre.
1 poivron italien.
½ oignon rouge.
½ mangue.
3 noix, décortiquées
Sucer des olives ou de l'ergot.
Fromage frais de chèvre et de brebis (Feta).
Claramunt Koroneiki.
½ cuillère à café de vinaigre de charcuterie Claramunt.
INSTRUCTIONS
- Nous lavons et coupons les tomates cerises en deux et les ajoutons dans un bol ou un saladier (de préférence en verre).
- Couper le fromage et la mangue en carrés d'un demi-centimètre et ajouter au saladier.
- Couper en julienne le poivron vert et l'oignon rouge et ajouter dans le saladier avec les olives.
- Dans un verre, nous mélangeons 4 cuillères à soupe de Claramunt Koroneiki avec le vinaigre Claramunt Delicatessen, un peu de sel et les noix hachées. Bien mélanger en fouettant un peu avec une cuillère dans le même verre.
- Nous saupoudrons la salade de notre vinaigrette et elle serait prête à servir et à manger.
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